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胃、肠保健元宵及其制备工艺
- 专利权人:
- 涂华山
- 发明人:
- 涂华山
- 申请号：
- CN200510018166.7
- 公开号：
- CN1806688A
- 申请日:
- 2005.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 胃、肠保健元宵涉及一种用于胃、肠保健，具有辅助保护胃、肠黏膜、促进慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡快速修复、辅助预防胃癌等保健功能的胃、肠保健元宵及其制备工艺。它由混合米、缩合鞣质、黑芝麻、绿豆、甘草浸膏(或甘草细粉)和糖、饴糖等配制而成。制备工艺是将混合米、黑芝麻、绿豆、甘草分别用清洁水清洗、淘净沙粒，混合米、绿豆分别用饮用水浸泡后，滤干水，混合米粉碎成混合米粉。绿豆蒸熟后、粉碎成绿豆细粉，黑芝麻干燥炒熟后、粉碎成黑芝麻细粉，甘草干燥后粉碎成甘草细粉、或提取甘草浸膏。胃、肠保健元宵由外皮与内馅组成，混合米粉加水混合、辊压外皮坯，由熟黑芝麻粉、熟绿豆粉、鞣质粉、甘草浸膏(或甘草细粉)、糖、饴糖，加水混合、挤压制内馅，采用注入式夹馅机夹制胃、肠保健元宵。包装、速冻得产品。本发明配方合理、原料易得。胃、肠保健元宵食用促进胃、肠修复效果显著，食用促进效果记录表明：促进修复率达95.8％以上，没有胃癌发病，没有不良反应。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
