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一种智能温控蒸箱控制方法及其用途
- 专利权人:
- 中山艾德克智能控制科技有限公司；中山北京理工大学研究院;中山艾德克智能控制科技有限公司;中山北京理工大学研究院
- 发明人:
- 邵立伟,李魏春,黄德皇
- 申请号：
- CN201610089898.3
- 公开号：
- CN105495279A
- 申请日:
- 2016.02.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种智能温控蒸箱控制方法及其用途，包括步骤：B、选择工作模式，若选择手动模式，则进入步骤E，若选择自动模式，则进入步骤C；C、开始加热，待温度达到发酵解冻温度点启动发酵延时；D、发酵延时过程结束，继续加热；E、直到温度达到预设的计时加热蒸煮启动温度点，进行计时加热蒸煮过程；F、待计时加热蒸煮时间长度达到预设值时，停止智能蒸温箱的工作。本发明的智能温控蒸箱控制方法，首先对速冻成型的生食先进行加热，待温度达到解冻计时温度点时，进行发酵解冻计时，待发酵延时结束之后再进行加热蒸煮，保持了速冻食品的新鲜味道和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
