一种蜂蜜养生酒及其制备方法
- 专利权人:
- 武定县荣慧农业综合开发有限公司
- 发明人:
- 沙惠
- 申请号：
- CN201811017298.1
- 公开号：
- CN109112031A
- 申请日:
- 2018.01.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工工艺技术领域,特别涉及一种蜂蜜养生酒,包括如下重量份的原料:蜂蜜20‑30份,大鲵油10‑20份,果仁10‑15份,玫瑰花8‑12份,红枣5‑10份,中药提取液3‑8份,基酒100‑200份。其制备方法包括制备蜂蜜发酵液、中药提取液、发酵混合物,与基酒混合,加入大鲵油、玫瑰花、复合酶进行第二次发酵,将容器密封完好,发酵30天~60天,发酵温度为20℃‑30℃,经澄清、过滤后即得到蜂蜜养生酒。本发明蜂蜜养生酒色泽、形态较好,澄清透明,香气和香味纯正,口感好,具有抗氧化、防衰老、补气血、护肤养颜的功效,尤其适合妇女和中老人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
