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一种茶多酚的提取方法
- 专利权人:
- 浙江师范大学
- 发明人:
- 刘卫东,仲淑贤,陈建荣
- 申请号：
- CN201810366302.9
- 公开号：
- CN108690097A
- 申请日:
- 2018.04.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种茶多酚的提取方法,包括以下步骤:(1)茶叶预处理;(2)破壁:将备用茶叶在粉碎机中粉碎制取茶粉,与柠檬酸水溶液按照1茶粉kg:20~40L混合,先微波浸提,然后加入木质纤维水解酶超微粉酶解;接着加入果胶酶超微粉和木聚糖酶超微粉酶解,之后煮沸;(3)提取:在反应釜中将步骤(2)所得酶解液以压力0.5~0.8MPa,温度90~100℃下提取10~15min,然后在超声功率80~100W下提取5~8min,过滤去渣,接着过滤液进行离心,收集上清液,加入柠檬酸调节pH,乙酸乙酯萃取;(4)浓缩、干燥:将步骤(3)所得萃取液经脱溶、喷雾干燥,即得茶多酚产品。本发明的优点在于茶多酚提取率可达33.0~35.5%,纯度为98.6~99.1%,咖啡碱含量为0.0513~0.0664%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
