夹心鱼肠及其制备方法
- 专利权人:
- 福建省龙港食品开发有限公司
- 发明人:
- 施性江
- 申请号：
- CN201910690434.1
- 公开号：
- CN110236139A
- 申请日:
- 2019.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 安乔
- 摘要：
- 本发明公开了一种夹心鱼肠其制备方法，属于鱼肠技术领域。本发明的夹心鱼肠，包括鱼肠料和夹心料，所述夹心料被包裹在所述鱼肠料内部；所述鱼肠料包括如下组分：鱼糜、片冰、淀粉、植物油、膘油、白砂糖、食用盐、味精、食用香精、山梨酸钾和乳酸链球菌素。本发明制得的夹心鱼肠，其营养物质利于人体吸收，且口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
