一种莲藕营养粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 李平
- 发明人:
- 李平
- 申请号:
- CN201610366958.1
- 公开号:
- CN107440081A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王婷婷
- 摘要:
- 本发明属于副食品加工技术领域,具体涉及一种莲藕营养粉丝及其制备方法,由以下重量份的原料制成:莲藕150‑200份、大米40‑60份、柚子皮20‑40份、西番莲10‑20份、金心果7‑15份、兰香子2‑8份、芡实3‑10份、干贝4‑12份、山药10‑18份、食用油10‑20份和复合酶0.4‑1.2份。并公开了其制作方法,依次按重量份数称取原料、对原料预处理,预处理完毕后放入成膜设备上形成均匀的粉浆层,然后进行高温蒸汽蒸熟、冷却、制成粉丝、干燥和包装即得。本发明的制备方法简单,具有促进消化、抗菌消炎、健脾补肝、清热降火的作用,有益人体健康,能降脂瘦身、润肠通便功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心