一种大豆油的制备方法
- 专利权人:
- 余庆县土司风味食品有限责任公司
- 发明人:
- 戴建忠
- 申请号：
- CN201510229664.X
- 公开号：
- CN104862071A
- 申请日:
- 2015.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆油的制备方法，属于植物油的制备技术领域。其是将大豆依次经风选、干燥和粉碎，再将大豆粉、刺梨、绿茶与有机溶剂混合进行超声提取，将获得的大豆毛油水化脱胶后，再进行冷冻结晶并养晶，最后过滤得大豆油成品。本发明通过将大豆粉、刺梨以及绿茶混合提取，使绿茶与刺梨中的有益物质自然地融入大豆油中，不仅使该大豆油更具健康的调理作用，而且还能增加大豆油的香味，使大豆油中含有绿茶以及刺梨的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
