食疗保健山杏及加工方法
- 专利权人:
- 田后谋
- 发明人:
- 田后谋,姚亚平
- 申请号：
- CN93101925.7
- 公开号：
- CN1083672A
- 申请日:
- 1993.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有食疗保健功能的山杏系列品及其加工方法，属于保健食品和保健食品的加工技术，其特征在于，为使山杏脱涩、降酸，将山杏肉在糖液中煮制和浸渍，并烘烤成型。为使山杏肉形成不同味道的系列品，可在其糖液中加入甘草、香辛料和中草药。本发明的山杏味美可口，且具有药食保健作用，尤其是利用了山杏本身的抗癌效力，又加入了抗癌防癌的中草药，使其更具有抗癌防癌的奇特疗效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
