一种制备碧螺春茶的工艺流程
- 专利权人:
- 江苏茗鼎生态茶业科技有限公司
- 发明人:
- 赵梓秀
- 申请号：
- CN201010214631.5
- 公开号：
- CN101878828A
- 申请日:
- 2010.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 柏尚春
- 摘要：
- 一种制备碧螺春茶的工艺流程，包括萎凋、分级、杀青、冷却、揉捻、初烘手工定型、摊晾、微波复烘、二次摊晾、提香、割末等步骤；通过本发明制备碧螺春茶的工艺所制成的碧螺春茶，具有独特的兰花板栗香，滋味鲜爽回甘，外形卷曲、银绿隐翠，汤色嫩绿明亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
