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一种高活力饲用复合酶
- 专利权人:
- 湖南鸿鹰生物科技有限公司
- 发明人:
- 李洪兵,李海清,胡永明,易继云,向左东
- 申请号：
- CN201310716571.0
- 公开号：
- CN103695396A
- 申请日:
- 2013.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高活力饲用复合酶，属于饲用酶制剂制备技术领域。以高产饲用复合酶的菌株黑曲霉DM-18为出发菌株，并进行培养基优化和发酵工艺改进，经特定发酵条件下的液体深层混合发酵，制得一种酶系全、酶活力高、耐受温度较强、耐pH值较宽泛的饲用复合酶。本发明高活力饲用复合酶发酵液粗酶液中含有多种酶，其中蛋白酶活力6500-6700U/ml、甘露聚糖酶活力1500-1700U/ml、α-半乳糖酶活力1200-1300U/ml、果胶酶活力1000-1200U/ml。对发酵液粗酶液进行酶的热稳定性试验和pH稳定性试验，试验结果表明：在30-75℃，pH值2-7时各酶均有较高的酶活力，达到80%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
