一种鲅鱼罐头
- 专利权人:
- 李霞
- 发明人:
- 李霞
- 申请号：
- CN201310372486.7
- 公开号：
- CN104413447A
- 申请日:
- 2013.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲅鱼罐头，属于食品加工领域。它是这样实现的：优选鲅鱼，用刀割开鲅鱼的腹部，去除掉鲅鱼的内脏洗净，片成鱼片、调味、腌制，煎炸，加入豆豉搅拌均匀，采用罐头灌装制成。本产品具有工艺简单，营养丰富，风味独特，携带和食用方便等特点，且有效的解决鲅鱼不方便长期保存和长时间运输的缺点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
