Handgeführte Vorrichtung (2) zum Herstellen haushaltsüblicher Mengen von frischer Butter aus Rahm, mit einem mit nur einer Hand eines Benutzers ergreifbaren und entlang einer ersten Richtung (4) langgestreckten Behälter (6) aus einem schlagfesten Material zur Aufnahme von Rahm, mit einer Behälteröffnung (7) von wenigstens 45 mm Innendurchmesser, mit wenigstens einem in den Behälter (6) eingebbaren Schlagkörper (16) aus einem schlagfesten Material, mit einem zum Verschließen der Behälteröffnung (7) auf den Behälter (6) aufschraubbaren oder aufklipsbaren Aufsatz (8) aus einem schlagfesten Material mit wenigstens einer Ausgießöffnung (12) für eine flüssige Phase, mit einer auf den Aufsatz (8) aufbringbaren, insbesondere aufsteckbaren Kappe (10), welche im aufgebrachten Zustand die wenigstens eine Ausgießöffnung (12) verschließt, so dass beim handgeführten Schütteln der Vorrichtung keine Flüssigkeit aus dem Behälter (6) austreten kann.Hand-held device (2) for producing normal household amounts of fresh butter from cream, with a with only one hand of the user is gripped and along a first direction (4) elongated container (6) consists of a shock-resistant material for the reception of cream, with a container opening (7) of at least 45 mm inside diameter, with at least one in the container (6) the event of an impact body (16) consists of a shock-resistant material, with a to close the container opening (7) on the container (6) which can be screwed or clipped attachment (8) consists of a shock-resistant material with at least a pouring spout (12) for a liquid phase, with a on the attachment (8), which can be applied in particular, push-on cap (10), which in the applied state, the at least a pouring spout (12) so that, during the hand-guided shaking of the device, no liquid from the container (6) can escape.