一种西葫芦的保鲜贮藏方法
- 专利权人:
- 徐州建华食品有限公司
- 发明人:
- 张艳明,胡传银,张爱民,尹培
- 申请号：
- CN201911281083.5
- 公开号：
- CN110915909A
- 申请日:
- 2019.13.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西葫芦的保鲜贮藏方法,具体包括如下步骤:(1)摘取无机械损伤、无病虫害的西葫芦,清水冲洗待用;(2)将西葫芦浸泡西葫芦专用保鲜剂中,浸泡时间为5‑10min;(3)用饮用水将西葫芦冲洗干净,表面喷洒保鲜剂,冷藏储存,冷藏温度为‑5~0℃。与现有技术相比,采用本方案对西葫芦进行保鲜贮藏,环保高效,工序简单,保持了西葫芦完整不腐烂,也保证了西葫芦风味,适合大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
