核桃花生奶的制备方法
- 专利权人:
- 成都市龙泉驿龙东桃片厂
- 发明人:
- 王光远
- 申请号：
- CN200910216104.5
- 公开号：
- CN102047973A
- 申请日:
- 2009.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种核桃花生奶的制备方法，具体包括如下步骤：步骤一核桃浆的制备；步骤二花生浆的制备；步骤三鲜奶的处理；步骤四制备核桃花生奶。本发明中，制备的核桃花生奶芳香四溢，具有很好的口感，凝块结实均匀，无气泡，乳酸味清香纯正，核桃、花生果香浓郁，香气协调，口感细腻，又有一定量的活性乳酸菌，增加了整肠功能。且产品具有核桃、花生浓郁的香味和发酵产生的独特风味，很受人们的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
