速冻流化床
- 专利权人:
- 重庆市远翔食品有限公司
- 发明人:
- 徐远彬
- 申请号：
- CN201310702713.8
- 公开号：
- CN103750501A
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工机械领域，速冻流化床，包括保温箱，保温箱上设有进料口和出料口，所述保温箱内设有制冷柜和冷风机，该制冷柜由上至下依次设有物料槽、空气过滤器、喷淋器、冷风管和防冻剂槽，该物料槽的两端分别与进料口、出料口连接，物料槽的槽底上开有若干气流孔，所述喷淋器安装在冷风管上，该冷风管的输入端与冷风机连接、输出端与空气过滤器连接，所述喷淋器通过水泵与防冻剂槽连接。本发明通过冷空气的流化现象解决食品速冻易黏结的问题，另外，在冷风管上增设除霜的喷淋器，可有效地防止冷风管结霜，提高速冻的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
