一种滑菇子实体多酚糖衣口香糖及其加工方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 胡嘉淼,周凤,王振宇,林慧婷,李世洋
- 申请号：
- CN201911145212.8
- 公开号：
- CN110720542A
- 申请日:
- 2019.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种滑菇子实体多酚糖衣口香糖及其加工方法。以滑菇子实体为原料,依次经选料、磨粉、萃取、离心、浓缩、真空冷冻干燥得滑菇子实体多酚制品;然后与赤藓糖醇结晶,口香糖胶基,柠檬酸,维生素C,滑菇膳食纤维,葡萄糖和麦芽糊精制成滑菇子实体多酚糖衣口香糖,包装前进行高压脉冲电场杀菌处理。本发明的滑菇口香糖富含的膳食纤维,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用,滑菇子实体多酚具有抗氧化性和抗菌性,更具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等营养保健功能,所以较一般口香糖大大提高了益生效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
