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一种苦瓜皂甙和多糖混合物及其提取工艺与应用
- 专利权人:
- 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心
- 发明人:
- 张名位,唐小俊,魏振承,张瑞芬,张雁,池建伟,邓媛元,李健雄
- 申请号：
- CN200910040802.4
- 公开号：
- CN101597389B
- 申请日:
- 2009.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 一种苦瓜皂甙和多糖混合物，通过如下方法制备获得：以苦瓜干为原料，加入有机溶剂，进行超声-微波协同提取，过滤后得苦瓜皂甙提取液，对苦瓜滤渣进行碱液提取，所得提取液即为苦瓜多糖提取液，分别对苦瓜皂甙提取液和苦瓜多糖提取液进行浓缩、干燥和混合后即得苦瓜多糖和皂甙混合物；还公开了上述苦瓜皂甙和多糖混合物的提取工艺与应用；该苦瓜皂甙和多糖混合物具有降血糖、抗癌、抗病毒、调节血脂、增强免疫力等多种生理功能；且可用于制备具有降血糖作用的保健食品中；该提取工艺采取分步提取技术，具有原料利用率高、提取条件温和、快速、高效等特点，与单独提取技术相比较，本发明提取工艺在提取时间上缩短20％以上，产品纯度提高15％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
