一种适合高血糖人群食用的营养米及其制作工艺
- 专利权人:
- 沧州市雅布伦食品有限公司
- 发明人:
- 王健
- 申请号：
- CN201910791431.7
- 公开号：
- CN110495565A
- 申请日:
- 2019.26.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种适合高血糖人群食用的营养米及其制作工艺,其属于食品加工技术领域,其中营养米包括大米、莜麦、苦荞、豌豆粉、低糖组分和营养强化剂组分,按照重量分数比例,所述大米50‑70%、莜麦5‑15%、苦荞4‑12%、豌豆粉1‑9%、低糖组分12‑20%和营养强化剂组分0.5‑1.5%,然后通过步骤一至步骤六的工序对其加工,得到的营养米具有很高的营养价值,通过这种配方所得到的营养米可以很好的稳定控制血糖升糖指数、修复胰岛功能以及改善糖耐量,对于身体的血糖值具有很好的修复和控制作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
