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一种金线莲浓缩液的提取澄清工艺
- 专利权人:
- 福建仙洋洋食品科技有限公司
- 发明人:
- 周绍迁,郭洪涛
- 申请号：
- CN201410249682.X
- 公开号：
- CN104013058A
- 申请日:
- 2014.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金线莲浓缩液的提取澄清工艺，包含以下步骤：将金线莲置于浸提灌，打入热水，搅拌后出料得一浸提取液；继续打入热水，搅拌后出料，得到二浸提取液和滤渣；将一浸提取液和二浸提取液混合后，在板式热交换器中冷却；将冷却后的混合提取液通过离心机进行离心；将离心后的混合提取液用超滤膜进行超滤；超滤后的混合提取液用卷式醋酸纤维膜进行反渗透浓缩，浓缩后的浓缩液浊度为≤5.0NTU。本发明在保留原提取液的有效成分和产品口感的基础上，解决了浓缩液的澄清度和延长货架期的难题，采取了浸提，冷却，离心，超滤和浓缩结合的工艺，科学萃取金线莲之精华，最大限度的保存了金线莲的有效成分及其特有风味，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
