米糠营养原液及其制作方法
- 专利权人:
- 何建国;凌鹰
- 发明人:
- 何建国,凌鹰,何爱国
- 申请号：
- CN200610032384.0
- 公开号：
- CN101156679B
- 申请日:
- 2006.10.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘勋阶
- 摘要：
- 一种米糠营养原液，其制作工艺包括：将新鲜无杂质的米糠稳定化处理后，经烘烤、粉碎、过筛，用纯净水浸泡至松软，与纯净水送入夹层蒸锅加热搅拌使其糊化成米糠浆，再加入质量比0.04％-0.07％的a-淀粉酶，酶解反应成米糠液，灭酶后滤去杂质，经高温瞬时灭菌即得可用于制作食品和饮料的添加剂、或者用于制作食品和饮料的米糠营养原液。本发明制作工艺简单环保，操作方便，在制作过程不会造成营养物质的流失和破坏；原料来源广泛，成本低廉；生产设备简单可靠，设备投资少；制作的产品营养物质丰富，制作过程中可将诸多营养辅料与米糠营养原液以一定比例配合，使营养成分互补，有效地提高了本发明产品的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
