BACTÉRIES D'ACIDE LACTIQUE ET PROCÉDÉ DE PRÉPARATION ET UTILISATION DE CÉRÉALES FERMENTÉES OU D'EXTRAITS DE GERMES DE CÉRÉALES

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专利权人:

JIANGSU UNIVERSITY;江苏大学

发明人:

DONG, Ying,董英,XIAO, Xiang,肖香,ZHANG, Jiayan,张家艳,XU, Bin,徐斌,CUI, Henglin,崔恒林,ZHAO, Yansheng,赵延胜,ZHOU, Xinghua,周兴华

申请号：

CNCN2014/080665

公开号：

WO2014/206279A1

申请日:

2014.06.24

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

Disclosed are a lactic acid bacteria, Lactobacillus plantarum, CGMCC No. 6016； the preparation method of fermented grains or grain germ extracts using the Lactobacillus plantarum； and the use of the Lactobacillus plantarum in fermented grains or grain germ extracts.L'invention concerne une bactérie d'acide lactique, Lactobacillus plantarum, CGMCC No. 6016 ； le procédé de préparation de céréales fermentées ou d'extraits de germes de céréales à l'aide de Lactobacillus plantarum ； et l'utilisation de Lactobacillus plantarum dans des céréales fermentées ou des extraits de germes de céréales.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/