防止红曲红色素褪色的方法及应用
- 专利权人:
- 天津天康源生物技术有限公司
- 发明人:
- 郑慧英
- 申请号：
- CN201210015863.7
- 公开号：
- CN102702780A
- 申请日:
- 2012.01.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供实用的防止红曲红色素褪色的方法；用防褪色效果优越的红曲红色素对食品、化妆品、药品进行染色的方法。本发明防止红曲红色素褪色的方法，其特征是，将红曲红色素溶解在0.1％的色氨酸、组氨酸、酪氨酸或蛋氨酸的溶液，防止红曲红色素褪色。红曲红色素溶解在0.1％色氨酸、组氨酸、酪氨酸或蛋氨酸的溶液中，形成红曲红色素-氨基酸制剂。本发明的方法能够有效地防止红曲红色素因光照引起的褪色，同时，因为使用氨基酸溶液防止红曲红色素的褪色，所以对人体有着很高的安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
