蚂蚁醋饮料
- 专利权人:
- 李浩荣
- 发明人:
- 李浩荣
- 申请号：
- CN201510011166.8
- 公开号：
- CN104605447A
- 申请日:
- 2015.01.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所述的蚂蚁醋饮料主要由蚂蚁粉、醋、蜂蜜、蔗糖或果葡糖浆、水按下述重量份配比制备而成：第一步、蚂蚁醋的制备：将蚂蚁粉：醋按1:8~20进行浸泡24-48小时，浸泡温度28-32℃，滤出蚂蚁渣，得蚂蚁醋液和蚂蚁渣；第二步：将第一步所得的蚂蚁醋液，蚂蚁渣适量，和蜂蜜按100:30~60配兑，搅拌均匀；得蚂蚁醋；第三步：将第二步所得的蚂蚁醋2~10%，余量为冷却到室温的温开水，加入适量的蔗糖或果葡糖浆调整甜味，在容器中配兑，搅拌均匀后，得蚂蚁醋饮料。本发明的优点在于选取科学的配比和制作步骤，使蚂蚁的营养成分得到充分提取，制备的蚂蚁醋饮料营养、口感、味道独特，且具有极佳的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
