烟熏液雾化系统
- 专利权人:
- 浙江瑞邦智能装备股份有限公司
- 发明人:
- 陈嘉宏,陆志祥,虞万龙,吴恩光,张玲玲,姚骏,钱佳飞
- 申请号：
- CN201810793912.7
- 公开号：
- CN109105459A
- 申请日:
- 2018.19.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明专利公开一种烟熏液雾化系统,以压缩空气作为烟熏液的雾化动力,在雾化喷嘴两端分别接入烟熏液和压缩空气,压缩空气通过空气小孔,同时烟熏液通过烟熏液小孔,压缩空气将烟熏液雾化,产生雾气或液态雾云;本发明烟熏液雾化系统,将烟熏液经雾化后产生最微小的粒子,当这些粒子作用于肉的表面蛋白质上后,就产生了色泽和味道,提高肉食品在熏制过程中的色香味,同时提高了烟熏液的利用率,减少浪费,降低成本,且系统中通过电磁阀的组合,同时有熏制、除液和清洗等功能,简化了烟熏液的流通管路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
