一种鲜花饼专用油及其制备工艺
- 专利权人:
- 四川阔海食品科技有限公司
- 发明人:
- 唐芳,杨永洪,朱亚军,邓世刚
- 申请号：
- CN201910833939.9
- 公开号：
- CN110367342A
- 申请日:
- 2019.04.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜花饼专用油,由猪板油、猪肥膘、BHA和BHT构成,猪板油和猪肥膘重量比为5:5,BHA含量为10g/t‑100g/t,BHT含量为10g/t‑100g/t,成品油固体脂肪指数随温度升高而降低。本发明还公开了一种鲜花饼专用油制备工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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