一种富硒香椿芽的培育方法
- 专利权人:
- 安徽味仙食品有限公司
- 发明人:
- 范亚东
- 申请号：
- CN201710211552.0
- 公开号：
- CN106962159A
- 申请日:
- 2017.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要：
- 本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种富硒香椿芽的培育方法，包括：种子浸泡、低温冷藏、富硒处理、种子发芽；方法简单，得到的香椿芽色泽墨绿，香味浓郁，鲜脆可口，含硒量达到23.78μg/100g，提高香椿的质量，经济收入较传统香椿芽提高21.4%；将香椿芽置于食用碱水中浸泡，加快种子翅膜的软化，打破种子休眠，加快发芽，提高工作效率；将种子进行低温冷藏，激发种子的抗逆性，降低种子内休眠物质的活性，加快种子发芽，促进对营养成分的吸收；向冷藏种子上连续多次喷洒富硒营养液，富硒营养液经啤酒酵母发酵提取，提供丰富的营养，抗菌杀虫，增强香椿种子的抗逆性，使香椿芽茁壮生长，提高生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
