PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a moisture and heat discoloration composition and a moisture and heat discoloration indicator that can confirm progression and finish of high pressure steam sterilization depending on extent of color change, and that can confirm that preheating is appropriately performed when preheating an inside of a high pressure steam sterilization vessel by dry heat prior to high pressure steam sterilization.SOLUTION: A moisture and heat discoloration composition includes: a bismuth compound a sulfur compound a binder and an organic solvent, wherein the sulfur compound has a structure in which thiocarbamoyl or a thiocarbamoyl derivative bonds through a sulfur atom.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】高圧蒸気滅菌の経過及び完了を変色の程度に応じて確認することができるとともに、高圧蒸気滅菌に先立って高圧蒸気滅菌器内を乾熱で予熱する場合に、当該予熱が適切に行われていることも確認することができる、湿熱変色性組成物及び湿熱変色インジケータを提供する。【解決手段】ビスマス化合物、硫黄化合物、バインダー及び有機溶剤を含有する湿熱変色性組成物であって、当該硫黄化合物は、チオカルバモイル又はチオカルバモイル誘導体が硫黄原子を介して結合した構造を有することを特徴とする湿熱変色性組成物。【選択図】なし