一种椒麻鸡的制作方法

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专利权人:

卓雍皓

发明人:

卓雍皓

申请号：

CN201810252241.3

公开号：

CN108576667A

申请日:

2018.03.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

刘静荣

摘要：

本发明涉及一种椒麻鸡的制作方法，其包括以下步骤：鸡肉焯水、熬制汤料、炼椒麻油、将鸡肉、炒葱、汤料、椒麻油混合，得到椒麻鸡。本发明的有益效果为：本发明通过对鸡肉的特殊处理，去除鸡肉的火气，鸡皮口感爽脆、没有任何化学添加。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/