一种营养型陈皮奶糖的加工方法
- 专利权人:
- 安徽米乐食品有限公司
- 发明人:
- 米文彪
- 申请号：
- CN201710861251.2
- 公开号：
- CN107455544A
- 申请日:
- 2017.09.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养型陈皮奶糖的加工方法,涉及奶糖加工技术领域,包括如下步骤:(1)备料,(2)糖膏熬制,(3)混料制备,(4)装模烘烤。本发明所制奶糖具有奶味浓郁、丝滑细腻、甜度适中、耐咀嚼的口感,并且营养丰富,形态稳定,同时通过陈皮颗粒和陈皮香精的添加使所制奶糖气味芬芳并具有一定的理气健脾、燥湿化痰功效,从而赋予奶糖兼具营养与保健的双重品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
