Pressurized container of controlled atmosphere for transport and conservation of fruits and vegetables (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
Device and procedure for the conservation of fruits and vegetables that allows the maintenance of these by means of a controlled atmosphere of low concentration of oxygen and/or high concentration of co2 by pressurizing a container or chamber by means of pressurized air generator, maintaining this atmosphere without the use of nitrogen generators. The air flows injected into the container are known and adjusted automatically and in periodic mode by a system of meters and controls of o2 and co2. It has means for the elimination of the potential excess of co2, as well as for the maintenance of a positive continuous pressure in the container. The air flows are calculated based on the oxygen consumption of the fruit and the minimum levels allowed by its physiology to not cause damage by anaerobiosis. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Dispositivo y procedimiento destinado a la conservación de frutas y verduras que posibilita el mantenimiento de éstas mediante una atmosfera controlada de baja concentración de oxígeno y/o alta concentración de CO2 mediante la presurización de un contenedor o cámara mediante generador de aire presurizado, manteniendo esta atmósfera sin el empleo de generadores de nitrógeno. Los flujos de aire inyectados en el contenedor son conocidos y ajustados automáticamente y en modo periódico por un sistema de medidores y controles de O2 y CO2. Dispone de medios para la eliminación del potencial exceso de CO2, así como para el mantenimiento de una presión continua positiva en el contenedor. Los flujos de aire son calculados en base al consumo de oxigeno de la fruta y los niveles mínimos permitidos por su fisiología para no causar daño por anaerobiosis.
