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一种安福火腿腌制发酵系统
- 专利权人:
- 江西开元安福火腿有限责任公司
- 发明人:
- 皮磊,毛军,高晓洪
- 申请号：
- CN201720073126.0
- 公开号：
- CN206472736U
- 申请日:
- 2017.01.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种安福火腿腌制发酵系统，包括房屋，所述房屋顶部设有循环铰链轨道，所述循环铰链轨道上设有多个挂链，所述挂链一端均连接挂钩，所述循环铰链轨道顶部通过转轴齿轮齿合连接有驱动电机，所述房屋内一侧设有腌制机，所述腌制机顶部设有盐箱，所述腌制机内顶部设有撒盐器，所述撒盐器两侧均设有搓盐臂，所述腌制机下方设有平台，所述平台底部设有升降机，所述升降机一侧设有捕捉器，所述房屋两侧均设有通风机，所述通风机一侧设有进出口，所述通风机另一侧设有温度调节器，该系统自动完成腌制过程，针对火腿需要多次上盐的特点，设置循环系统，自动循环腌制，且不需要手动搓腌，节省劳动力，确保腌制的效果，自动化程度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
