一种燕麦面粉的生产方法
- 专利权人:
- 李庚基;李景春
- 发明人:
- 李庚基,李景春
- 申请号：
- CN201110126465.8
- 公开号：
- CN102204580A
- 申请日:
- 2011.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李印贵
- 摘要：
- 本发明属于粮食加工技术领域，具体涉及一种燕麦面粉的生产方法。本发明主要解决燕麦面粉做成的食物僵、硬，入口不柔润，口感较差和气味难闻的问题。本发明的技术方案为：一种燕麦面粉的生产方法，先取燕麦、小麦洗净晾干，按照8～9∶2～1的重量比将燕麦与小麦混合均匀，再将燕麦和小麦清炒至淡黄色，然后按照常规方法加工成面粉，再以7～9∶3～1的重量比将面粉与马铃薯全粉混合均匀，制成燕麦面粉。本发明具有营养丰富、入口柔顺、口感好和气味芳香的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
