一种柿子酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 刘清山
- 发明人:
- 刘清山
- 申请号：
- CN201710613313.8
- 公开号：
- CN107325946A
- 申请日:
- 2017.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 寇兰英
- 摘要：
- 本发明公开了一种柿子酒及其酿造方法，该柿子酒包含柿子、酒酿和酒曲，柿子酒的酒精度不大于30％vol。其酿造方法如下：取柿子催熟、粉碎成浆汁，加入酒酿和中草药酒曲进行液态发酵、蒸馏、陈放、过滤，制成柿子酒。本发明利用酒曲和酒酿发酵柿子得到柿子酒，具有选材天然、健康安全，酿造方法简单，口感天然纯正，功效多样化等优点，酿造的柿子酒是原汁酒、香味浓郁，对高血压、慢行支气管炎干咳、干咳咯血、久痢便血、小便带血、治疗尿道感染有很好的作用，并具有润肺生津，清热止血，涩肠健脾等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
