Die Erfindung ermöglicht durch eine Zuführung des beim Gärprozess in der Brauerei entstehenden überschüssigen Kohlendioxid Gas in ein Gewächshaus eine C02 Düngung der darin angebauten Pflanzen und ermöglicht zudem, dass kein überschüssiges Kohlendioxid Gas aus dem Gärprozess in die Erdatmosphäre gelangt.The invention enables C02 fertilization of the plants grown therein by feeding the excess carbon dioxide gas produced during the fermentation process in the brewery into a greenhouse, and moreover allows no excess carbon dioxide gas to pass from the fermentation process into the earth's atmosphere.