生淀粉制品及生淀粉制品加工方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

乐占线

发明人:

乐建温,陈秀明,乐景青,连丽珠,赵雅静,刘广方,乐占线

申请号：

CN201610448243.0

公开号：

CN106072473A

申请日:

2016.06.20

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提供了一种生淀粉制品，其特征在于，所述生淀粉制品包括粳米淀粉、膳食补充粉、粘合淀粉；所述膳食补充粉为：海鲜类膳食补充粉、富硒类膳食补充粉、可食用花卉膳食补充粉、蛋白质类膳食补充粉，以所述粳米淀粉100重量份计，所述膳食补充粉重量为1至5；所述粘合淀粉为：木薯粉、地瓜粉、洋芋粉，以所述粳米淀粉100重量份计，所述粘合淀粉重量为1至5；本发明还提供了一种生淀粉制品加工方法，包括将粘合淀粉糊化、将生淀粉团整成圆形或者类圆形颗粒、烘干步骤。本发明提供了一种口感好、营养丰富、品质优良、可工业化生产的生淀粉制品及生淀粉制品加工方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/