一种高产γ-氨基丁酸的乳杆菌及其分离培养方法和应用
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 耿伟涛,王进,杨曼,王金菊,王艳萍
- 申请号：
- CN201911184419.6
- 公开号：
- CN110747145A
- 申请日:
- 2019.27.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种高产γ‑氨基丁酸的乳杆菌及其分离培养方法和应用。所述高产γ‑氨基丁酸的乳杆菌命名为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)D‑9菌株,保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏时间为2018年12月4日,保藏编号为CGMCC No.16864,地址为:北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该乳杆菌具有高产γ‑氨基丁酸的优良特性,将该菌种用于发酵食品(发酵饮料)中对提高食品的营养价值及保健功能均具有重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
