带馅球形食品机的改进型面皮切割装置
- 专利权人:
- 上海伟隆机械制造厂
- 发明人:
- 王永良
- 申请号：
- CN98214269.2
- 公开号：
- CN2330176Y
- 申请日:
- 1998.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 张民华
- 摘要：
- 一种带馅球形食品机的改进型面皮切割装置包括:一水平盘架;安装于盘架上的上、下盖板,盘架内的六个切块夹在两盖板间并可自由移动;以及,一中心切割孔启/闭机构。其中,切块分别与上、下盖板之间均为线接触,且使四个从动切块的外端部与盘架的侧壁之间也为线接触。另外,还包括四个分别使诸切块彼此始终紧贴而又能相对自如移动的间隙缩小装置。该装置能避免在面皮上产生皱纹,又能减小摩擦力,从而缓解了因切块热膨胀引起的滑动受阻问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
