响应面优化酶解法测定烟用接装纸中淀粉含量

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作   者：

刘文婷;  贾伟萍;  李陈巧;  孙鹏;  王鹏;  安俊健; 

作者机构：

黄鹤楼科技园(集团)有限公司;  湖北中烟工业股份有限公司;  湖北工业大学 绿色轻工材料湖北省重点实验室; 

关键词：

烟用接装纸;  响应面法;  糖化酶;  淀粉含量; 

期刊名称：

包装工程

i s s n：

1001-3563

年卷期：

2025 年 46 卷 005 期

页   码：

166-172

摘   要：

目的 设计一种烟用接装纸中淀粉含量的测定方法.方法 选用糖化酶对烟用接装纸中的淀粉进行酶解,采用 3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法对酶解产物葡萄糖含量进行测定,进而计算出烟用接装纸中的淀粉含量.研究在单因素试验分析的基础上,采用响应面分析法优化酶解法测定烟用接装纸中淀粉含量的最佳条件,建立数学模型,并对方法进行精密度和加标回收率的测试.结果 得到了酶解法测定烟用接装纸中淀粉含量的最佳条件,糖化酶用量为 2.64 mg/mL,反应时间为 35 min,反应温度为 53℃,方法相关系数为 0.999,淀粉检出限为 1.1 mg/L,相对标准偏差为 1.02%,加标回收率为 95.2%~105%.结论 该方法操作简便,准确度高,适合于烟用接装纸中淀粉含量的测定.