尖吻蝮蛇蛇毒酒的安全性评价研究

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作   者：

杨静丽;  方昕悦;  李治宽;  张中华;  谭发祥;  戴奎;  李宇;  王晴芳;  罗凯;  何美军; 

作者机构：

宣恩县兆利源蛇业生物科技有限公司;  湖北省农业科学院中药材研究所/国家中药材产业技术体系恩施综合试验站;  湖北民族大学生物与食品工程学院; 

关键词：

水肿毒性;  肝肾毒性;  出血毒性;  肌肉毒性;  尖吻蝮蛇蛇毒酒(Deinagkistrodon acutus snake venom wine,DSVW); 

期刊名称：

湖北农业科学

i s s n：

0439-8114

年卷期：

2024 年 63 卷 012 期

页   码：

158-162

摘   要：

系统评价尖吻蝮蛇蛇毒酒(Deinagkistrodon acutus snake venom wine,DSVW)的出血、水肿、肌肉、肝肾毒性,为DSVW的安全生产和运用提供参考.取尖吻蝮蛇的新鲜蛇毒,加入高粱酒炮制获得DSVW;运用小鼠模型皮下注射DSVW研究出血、水肿、肌肉毒性等急性毒性,通过口服21d研究其对肝、肾组织的慢性毒性.结果表明,DSVW注射(5 mg/mL)的小鼠背部皮肤都没有明显的出血点(≤2.4 cm2),小鼠小腿增重与空白对照组无显著差异,肌酸激酶为(0.32±0.03)U/mL与CK组(0.34±0.02)U/mL无显著差异,DSVW无显著的急性出血、水肿、肌肉毒性;DSVW灌胃[0.024 mg/(g·d)]的小鼠血清尿素、肌酐、谷丙转氨酶、谷草转氨酶分别为(6.04±0.83)μmol/L、(13.00±2.93)mmol/L、(36.67±9.29)U/L、(89.67±7.09)U/L,与CK组无显著差异,且体重、肾肝质量、肝肾/体重、肝肾组织病理切片均无显著差异,DSVW无显著的慢性肝、肾毒性.经炮制获得的DSVW的无出血、水肿、肌肉、肝肾毒性,为尖吻蝮蛇蛇毒酒安全生产和使用提供了理论依据.