外源氨基酸对层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素合成的影响

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作   者：

梁文豪;  胡时开;  圣忠华;  魏祥进;  焦桂爱;  邵高能;  谢黎虹;  王玲;  唐绍清;  胡培松; 

作者机构：

中国水稻研究所/水稻生物育种全国重点实验室; 

关键词：

穗腐病;  层出镰刀菌;  外源氨基酸;  水稻;  伏马毒素;  菌丝生长; 

期刊名称：

中国稻米

i s s n：

1006-8082

年卷期：

2024 年 30 卷 001 期

页   码：

47-52

摘   要：

由层出镰刀菌引起的水稻穗腐病,不仅造成水稻产量损失,而且因产生真菌毒素而导致稻米品质下降.本研究通过在生长培养基中添加外源氨基酸,评价其对层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素合成的影响.结果表明,不同氨基酸和不同添加量对菌丝生长均有影响.与未添加氨基酸的对照相比,在MM培养基上添加L-精氨酸、L-谷氨酸、L-脯氨酸和L-瓜氨酸,在PDA培养基上添加L-谷氨酸,均抑制菌丝生长.添加氨基酸显著提高了伏马毒素含量,且随着氨基酸浓度升高,在PDA中产毒量减少,在MM中则呈增加趋势.外源氨基酸明显改变了伏马毒素生物合成基因在转录水平上的表达,但基因表达模式与毒素含量并不一致.综合分析表明,外源氨基酸会影响层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素含量,且不同氨基酸组分与菌丝生长和伏马毒素合成的关联性不同.