美国甜玉米产业发展情况及其对中国的启示

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作   者：

甘阳英;  谢茹;  张玲云;  刘晓静; 

作者机构：

广东省农业科学院农业经济与信息研究所/农业农村部华南都市农业重点实验室; 

关键词：

甜玉米;  鲜食玉米;  美国;  启示;  产业发展;  中国; 

期刊名称：

湖北农业科学

i s s n：

0439-8114

年卷期：

2024 年 63 卷 0S1 期

页   码：

247-251

摘   要：

为了掌握美国甜玉米产业结构、发展历程和主要经验，基于美国农业部官方数据、联合国商品贸易数据库和Flexport进出口数据，对美国2000—2023年近23年甜玉米产业的生产、消费及进出口情况进行分析。结果表明，美国甜玉米种植面积和产量逐步下降，种植区域趋向集中，加工产品产量占比波动上升，但生鲜甜玉米的价格大幅上涨，其产值远高于加工甜玉米的种植产值。美国虽然还是世界上最大的甜玉米出口国，但近几年出口量和出口额总体下降。从美国甜玉米产业的发展得出3点启示：一是生鲜市场仍将是未来甜玉米产业的重点，二是单产的提高与甜玉米产业发展息息相关，三是产业监测与统计是高质量发展的基础。建议中国重视发展甜玉米生鲜市场，加大鲜食玉米种业科研投入，开展鲜食玉米产业年度统计。可借助预制菜产业发展机遇，开发一些有特色的甜玉米加工产品，树立中国品牌，用质量和特色扩大国际市场份额。