内江天冬的产地加工、质量标准与产品开发策略

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作   者：

吕剑波;  马亚;  邢双双;  阳衡;  莫虹瑕;  杨天璋;  刘起军; 

作者机构：

四川恒通动物制药有限公司;  四川恒通动保生物科技有限公司四川省食品动物减抗与生物替抗工程研究中心; 

关键词：

产品开发;  天冬;  产地加工;  质量标准;  工艺;  中药炮制; 

期刊名称：

中兽医医药杂志

i s s n：

1000-6354

年卷期：

2024 年 43 卷 005 期

页   码：

32-38

摘   要：

天冬始载于《神农本草经》，列为“上品”，临床上常与麦冬、地黄配伍，用于治疗肺阴虚、肾阴虚、热伤胃津等证。内江市东兴区是四川省天冬适宜种植区域之一，2023年“天冬膏熬制技艺”列入内江市第九批非物质文化遗产代表性项目名录。除了药用，在内江地区天冬还常作为食品原料。目前，天冬的采收、产地加工等环节仍需大量人工，去皮、干燥、切制、去心是产地加工的关键工序，去皮机、切药机、微波干燥机等相关中药炮制设备亟需优化升级。《中华人民共和国兽药典》2020年版二部天冬项下收载了性状、显微鉴别、水分检查、总灰分检查、二氧化硫残留量检查及浸出物测定，未收载含量测定项，质量标准有待进一步完善。液质联用、高光谱、近红外光谱、X射线等新技术可用于天冬的定性鉴别，建立内江天冬的特征图谱、指纹图谱可完善专属性分析。天冬的定量分析目前集中在皂苷、氨基酸、多糖，单一成分的含量测定并不能反映中药材的整体质量，故应对天冬药材的多组分进行含量测定，天冬产品则需结合适应症选取药效物质进行测定。另外，有关物质检查应增加5-HMF、农药残留、霉菌毒素、重金属及有害元素等测定项。目前天冬的应用形式单一，主要作为中药材原料，而其在提取物、配方颗粒、新饲料添加剂等领域也发挥着重要作用，具有广阔的市场前景。本文从天冬的产地加工、质量标准、产品开发等方面进行综述，为内江天冬进一步的研究与应用提供参考。