氮素形态对人参生理特性的影响

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作   者：

巩金壮;  张世杰;  王艺蓉;  许永华;  高玉刚; 

作者机构：

黑龙江八一农垦大学园艺园林学院;  吉林农业大学中药材学院; 

关键词：

人参;  硝态氮;  铵态氮; 

期刊名称：

北方园艺

i s s n：

1001-0009

年卷期：

2024 年 016 期

页   码：

96-101

摘   要：

以三年生人参为试材，采用盆栽试验改变霍格兰营养液氮素形态和浓度的方法，研究了施入不同浓度的铵态氮和硝态氮对人参根生理指标的影响，以期为人参在栽培生长过程中氮肥的使用提供参考依据。结果表明：施入外源氮随氮素浓度的升高人参根中可溶性糖含量逐渐降低，铵态氮处理较硝态氮处理降低效果更显著。人参根中淀粉、游离氨基酸含量随氮素浓度的升高逐渐升高，在25 mmol·L-1铵态氮处理时人参根中淀粉、游离氨基酸含量最高，显著高于25 mmol·L-1硝态氮处理，铵态氮处理增加较硝态氮更为明显。添加硝态氮对人参根中可溶性蛋白质含量随施氮浓度的升高逐渐升高，添加铵态氮对人参根中可溶性蛋白质含量随施氮浓度的升高呈先升高后降低的趋势，在15 mmol·L-1含量最高，添加25 mmol·L-1铵态氮人参根中可溶性蛋白质显著低于对照。人参根中总蛋白质含量随氮素浓度的升高呈先升高后降低的趋势，在15 mmol·L-1铵态氮处理时含量最高，5、15 mmol·L-1铵态氮处理人参根中总蛋白质含量显著高于同浓度的硝态氮处理。