双孢蘑菇液体菌种培养条件优化及还原型液体菌种制备

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作   者：

李亚楠;  徐志旭;  尚迪;  张艳;  邱立友;  高玉千; 

作者机构：

河南农业大学生命科学学院农业农村部农业微生物酶工程重点实验室; 

关键词：

还原型液体菌种;  双孢蘑菇;  培养料浸提液;  响应面法;  过氧化钙; 

期刊名称：

北方园艺

i s s n：

1001-0009

年卷期：

2021 年 014 期

页   码：

134-142

摘   要：

以双孢蘑菇（Agaricus bisporus）As2796菌株为试材,采用单因素试验和响应面法,研究了摇瓶培养双孢蘑菇液体菌种的最佳条件,以期为高效制备双孢蘑菇液体菌种和还原型液体菌种提供参考依据。结果表明:在加富培养基中,培养料浸提液添加量为50%,过氧化钙浓度为0.010 0 g·（100mL）-1,250 mL三角瓶装液量为80 mL时,双孢蘑菇液体菌种的生物量达到0.95 g·（100mL）-1,比加富培养基提高了57.3%。得到的液体菌种经过抽滤浓缩后,用胶Y固化制备的还原型液体菌种,4℃保存30 d,仍保持固化前的生长速度。