两种色谱柱分离37种脂肪酸组分研究

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作   者：

邹燕娣;  包李林;  周青燕;  熊巍林;  张谦益;  周双全; 

作者机构：

道道全粮油股份有限公司规划发展研究院质量管理中心; 

关键词：

脂肪酸组分;  气相色谱;  植物油;  色谱柱; 

期刊名称：

中国油脂

i s s n：

1003-7969

年卷期：

2019 年 10 期

页   码：

156-160

摘   要：

分别采用CD-2560色谱柱和DB-WAX色谱柱对37种脂肪酸标样和油样脂肪酸组分进行分离,探索了色谱柱流速、分流比和程序升温对分离效果的影响。利用已知CD-2560色谱柱对37种脂肪酸混标组分出峰顺序、标样质量浓度和油样比对,理顺了DB-WAX色谱柱测定37种脂肪酸混标中各组分出峰顺序和名称。结果表明,这两种色谱柱的最佳分离条件为:混标质量浓度1 mg/mL,柱流速0. 55 mL/min,分流比70∶1,程序升温为100℃保持5 min,以3℃/min上升至230℃(CD-2560色谱柱保持30 min,DB-WAX色谱柱保持50 min)。采用这两种色谱柱用于5种油样中脂肪酸组分含量的测定,分离效果几乎一致,说明CD-2560色谱柱和DB-WAX色谱柱均能较好地应用于植物油中37种脂肪酸组分的测定。