安吉县毛竹林下食用菌栽培产业发展现状与对策

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作   者：

柳丽娜;  张建华;  苏兰;  唐辉;  桂祖云;  余礼华;  李雪涛; 

作者机构：

浙江省安吉县林业局;  浙江省安吉县天荒坪镇人民政府;  浙江省安吉县灵峰街道办事处; 

关键词：

毛竹;  林下经济;  安吉县;  食用菌; 

期刊名称：

浙江林业科技

i s s n：

1001-3776

年卷期：

2023 年 43 卷 003 期

页   码：

122-126

摘   要：

为了解安吉县毛竹Phyllostachys edulis林下食用菌栽培产业发展现状,采用入户调查和样地调查相结合的方式对安吉县毛竹林下食用菌栽培产业进行调查.结果表明,截至 2021 年底,已累计发展毛竹林下食用菌栽培面积 19.24 hm2;毛竹林下食用菌栽培经营主体分别有家庭林场(农场)2 家、毛竹专业合作社 14 家、企业 3家,共计19家;食用菌种类由一个食用菌种竹荪Dictyophora indusiata发展到大球盖菇Stropharia rugosoannulata、黑皮鸡枞菌Oudemansiella raphanipes、灵芝Ganoderma Lucidum、猴头菇 Hericium erinaceus、羊肚菌Morchella esculenta 等多个食用菌种共同发展;竹荪可产 954.63 kg·hm-2·a-1,按干竹荪 500 元·kg-1 计算,经济效益可达47.73万元·hm-2·a-1,大球盖菇可产19 625 kg·hm-2·a-1,经济效益可达23.55万元·hm-2·a-1.分析了安吉毛竹林下食用菌栽培产业发展的有利条件,包括食用菌传统经营方式遭遇瓶颈、毛竹林资源丰富、政府扶持林下经济力度大、林下经济发展观念逐渐深入、林下食用菌栽培技术成熟、安吉旅游产业的快速发展等,但也存在基层技术人员少、投入成本大、销售困难等问题;提出了加强专业人才的培养、新技术推广和政策扶持、创新食用菌深加工产业发展、结合安吉特色打造自然健康的食用菌品牌等建议.