新疆特色食品馕的类型及其文化分析

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作   者：

聂文静; 

作者机构：

昌吉职业技术学院; 

关键词：

馕的类型;  馕文化;  新疆;  特色食品; 

期刊名称：

中外食品工业

i s s n：

1672-5336

年卷期：

2024 年 009 期

页   码：

126-128

摘   要：

为了提高新疆特色食品馕的文化价值和促进产业发展,对馕的历史、类型及其文化意义进行深入分析.馕的类型主要分为形馕、馅馕和面馕三种,每种类型均展现出独特的特点.通过对馕的详细介绍和分析,本研究揭示了馕在新疆文化中的重要地位及其作为特色食品的独特价值.研究结果表明,馕不仅承载着丰富的文化内涵,还具有广阔的市场发展前景.文章对新疆馕的研发和推广提出了建议,对于促进新疆特色食品产业的发展具有一定的参考价值.