鲨鱼硫酸软骨素及胶原蛋白复方改善小鼠骨关节炎作用研究

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作   者：

颜晨燕;  王梨萍;  屈鑫;  李锋;  石贤爱; 

作者机构：

福州大学生物科学与工程学院; 

关键词：

胶原蛋白;  骨关节炎;  硫酸软骨素;  鲨鱼软骨; 

期刊名称：

海洋渔业

i s s n：

1004-2490

年卷期：

2020 年 42 卷 006 期

页   码：

740-750

摘   要：

将源自鲨鱼软骨的高纯度硫酸软骨素和胶原蛋白以质量比2:1配伍,得到鲨鱼硫酸软骨素胶原蛋白复方(SCC),并考察了该复方对骨关节炎(OA)的改善作用.在实验的第0、2、4、6天向小鼠膝关节腔定量注射Ⅱ型胶原蛋白酶,构建骨关节炎小鼠实验模型.同时每天分别以300、150 mg·kg-1剂量灌胃小鼠给予SCC干预,持续4周.之后,取关节组织,测定肿胀程度,病理切片染色分析软骨损伤情况;通过酶联免疫吸附法(ELISA)检测血清IL-1β和IL-4表达水平.关节病理切片H&E染色结果显示,SCC 300 mg·kg-1剂量对软骨细胞的修复优于150 mg·kg-1剂量;Masson和天狼猩红染色结果显示,SCC 300 mg·kg-1剂量补充胶原蛋白的能力高于150 mg·kg-1剂量;番红-O染色结果显示,SCC 300 mg·kg-1剂量对软骨的修复效果强于150 mg·kg-1剂量;ELISA检测结果显示,SCC 300 mg·kg-1剂量能显著降低血清中IL-1β水平,提升IL-4的水平.以上实验结果表明,SCC可恢复关节软骨中流失的胶原蛋白,降低IL-1β和上调IL-4的表达水平,从而显著改善Ⅱ型胶原蛋白酶所导致的小鼠膝关节炎症状,说明这种源自鲨鱼软骨的复方具有开发成膳食补充剂的良好前景.