黄芪甲苷对淮南麻黄鸡生长性能及血清生化指标、抗氧化能力的影响

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作   者：

杨靖伊;  李星雨;  许昊;  叶瑞旗;  张宇;  吴家乐;  刘畅;  姜锦鹏;  李磊; 

作者机构：

安徽科技学院动物科学学院; 

关键词：

网络药理学;  抗氧化性能;  淮南麻黄鸡;  生长性能;  黄芪甲苷; 

期刊名称：

安徽科技学院学报

i s s n：

1673-8772

年卷期：

2025 年 39 卷 002 期

页   码：

1-10

摘   要：

本文旨在探究黄芪甲苷(Astragaloside IV,ASIV)对淮南麻黄鸡生长性能、血清生化及肝脏抗氧化性能的影响，及其抗氧化作用机制。选取180只1日龄健康淮南麻黄鸡，随机分为3组：对照组(CON)、50 mg/kg ASIV(L-ASIV)和100 mg/kg ASIV(H-ASIV)组，每组6个重复，每个重复10只。于试验14、21、42 d分别测定血清生化和肝脏抗氧化指标。网络药理学获取ASIV抗氧化作用靶点，并对相关靶点进行GO与KEGG富集分析。与CON组相比，L-ASIV和H-ASIV试验组终末体质量和平均日增重升高。试验14 d时，L-ASIV组谷胱甘肽(Glutathione, GSH)和总抗氧化能力(Total Antioxidant Capacity, T-AOC)显著升高(P<0.05),血清碱性磷酸酶(Alkaline Phosphatase, ALP)和总胆红素(Total Bilirubin, TB)以及间接胆红素(Indirect Bilirubin, IB)显著降低(P<0.05)。H-ASIV组过氧化氢酶(Catalase, CAT)显著升高，而血清ALP、天门冬氨酸氨基转氨酶(Aspartate Aminotransferase, AST)、直接胆红素(Direct Bilirubin, DB)、TB、IB以及乳酸脱氢酶(Lactate Dehydrogenase, LDH)显著降低(P<0.05);21 d时，L-ASIV组GSH显著升高(P<0.05),H-ASIV组T-SOD显著升高(P<0.05),TB和IB显著降低(P<0.05);42 d时，在L-ASIV组中，T-SOD、GSH、T-AOC及CAT酶活性均显著上升(P<0.05),同时MDA含量显著降低(P<0.05),H-ASIV组，T-AOC、GSH与CAT酶活性亦显著增强(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。网络药理学预测ASIV抗氧化潜在作用靶点40个，这些靶点可富集到19个信号通路。研究证明ASIV能显著提高淮南麻黄鸡的体质量，对于血清生化以及抗氧化能力产生一定的有益影响，在本试验条件下建议ASIV的添加量为50 mg/kg·BW,ASIV抗氧化作用可能与其作用于STAT3、IL6、CASP3、BCL2、IL1β等靶点影响丝裂原活化蛋白激酶(Mitogen Activated Protein Kinases, MAPK)、细胞凋亡等相关。