单糖的Fischer投影式和Haworth式

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作   者：

安万凯;  吴璐璐;  姜松;  潘振良;  金秋;  赵士举;  李瑞歌;  袁超; 

作者机构：

河南农业大学理学院; 

关键词：

教学;  有机化学;  Haworth式;  单糖;  Fischer式; 

期刊名称：

农业网络信息

基金项目：

i s s n：

1672-6251

年卷期：

2017 年 11 期

页   码：

113-116

摘   要：

糖类是一类非常重要的有机物,一直以来也是《有机化学》学习的难点,主要原因在于学生没能准确掌握糖类物质的基本单元——单糖的结构。本文归纳了单糖的Fischer投影式和Haworth结构的相关知识,以期能够加强学生对糖化学的理解,同时也为教学人员提供部分参考。